“Foodion” es una plataforma en redes sociales sobre comida, donde puedes conectarte con profesionales de la industria como chefs, personal de servicio, sommeliers, barmans, creadores de restaurantes y productores.
Puedes guardar, publicar y compartir cosas sobre comida y ver publicaciones compartidas por otros chefs.
Es ideal para profesionales gastronómicos, estudiantes de cocina, aprendices, personas que buscan abrir un restaurante y amantes de la comida.
■ Qué puedes hacer en Foodion:
1. Publica fotos sobre comida
En Foodion, puedes publicar y compartir fotos sobre comida, incluyendo tu propio trabajo y el trabajo descubierto durante tours gastronómicos con información de los restaurantes.
2. Conecta con profesionales gastronómicos
Sigue a chefs famosos y a otras personas en la industria alimentaria para ver sus publicaciones y comunicarte con ellos.
3. Crea tu propio portfolio
Crea tu propia selección de comida y guárdala en el portfolio.
4. Ve contenido original de Foodion
Cada semana puedes ver entrevistas originales y vídeos de cocina presentados por profesionales gastronómicos.
■ Contenido propio de Foodion
1. Destacadas
Las publicaciones populares en Foodion aparecen en “Destacadas”.
Profesionales gastronómicos de todo el mundo publican fotos de sus nuevas creaciones, información sobre ingredientes locales y más.
Los amantes de la comida pueden publicar dicha información también. Compartir información de tus tours gastronómicos puede crear una oportunidad para que conozcas a chefs que compartan tus intereses.
2. Entrevistas de profesionales gastronómicos
Cada semana hay entrevistas originales de chefs famosos de clase mundial.
¿Cómo llegaron a la industria alimentaria? Temas incluidos: episodios de su edad temprana, cómo abrieron su propio restaurante, ideas sobre gestión de restaurantes y su pasión por la comida.
Conoce la historia de chefs con estrellas Michelin o con el título M.O.F de Francia. Disfruta al ir a comer al restaurante de los chefs presentados en la entrevista.
Ejemplos de chefs entrevistados: *Títulos omitidos.
Alain Passard (Arpège), Arnaud Larher (Arnaud Larher), Angelo Musa (Hôtel Plaza Athénée Paris), Hideki Ishikawa (Kagurazaka Ishikawa), Guy Martin (Le Grand Véfour), Shuzo Kishida (Quintessence), Christian Le Squer (Restaurante Le Cinq), Hiroyuki Sakai (La Rochelle), Hiroshi Sasaki (Gion Sasaki), Thierry Marx (Sur Mesure de Mandarin Oriental Hotel Paris), Pascal Barbot (Astrance), Yannick Alleno (Pavillon Ledoyen, Alléno Paris), Seiji Yamamoto(Ryugin), Hajime Yoneda (Restaurante HAJIME), etc.
3. Vídeos de las técnicas de los mejores chefs
Chefs de primera clase crean platos de principio a fin.
Los chefs desglosan cuidadosamente el proceso y explican los puntos clave a tener en cuenta.
■ Beneficios de utilizar Foodion
Profesionales gastronómicos y amantes de la comida de todo el mundo se reúnen en Foodion todos los días. Al seguirlos y conectarte con ellos, no sólo recibirás inspiración, sino que también intercambiarán información sobre alimentos desconocidos.
• Traducción disponible para los contenidos publicados. Interactúa con otros amantes de la gastronomía de todo el mundo.
Publicar notas de tu trabajo sobre comida puede crear la oportunidad de ser observado por profesionales gastronómicos de todo el mundo, lo que podría dar lugar a nuevas conexiones y descubrimientos.
Usa Foodion como una herramienta para ampliar tu potencial.
■ ¿Quién debe utilizar Foodion?
Foodion no sólo es utilizado por chefs, sino también productores de alimentos, como agricultores, pescadores y personas con interés en comida.
· Profesionales gastronómicos en la industria
· Aprendices y estudiantes de cocina
· Personas dentro o interesadas en la industria restaurantera
· Productores de alimentos: agricultores, pescadores y cazadores
· Personas pensando en abrir su propio restaurante
· Personas a quienes les gusta cocinar
· Personas interesadas en la comida
· Amantes de la comida